ALLCOLD – Vacuümkoeler voor bakkerijen
ALLCOLD Vacuümkoeling Voordelen?
1. Ultrasnelle koelmethode rond 20 minuten/cyclus.
2. Langere houdbaarheid 2-3 keer.
3. Energiebesparing van meer dan 40%.
4. Minimale ondergang van de producten.
Waarom vacuümkoeling gebruiken?
Eenmaal geoogst, komt al het verse in stress.Deze stress resulteert in ademhaling (ademhaling) en transpiratie (zweten), wat voornamelijk wordt veroorzaakt door de temperatuur.
De ademhaling en transpiratie van uw groenten en kruiden kan met onze vacuümkoelers met 75% of meer aanzienlijk worden verminderd.
Optimaal kwaliteitsbehoud en maximale houdbaarheid & bewaar-/reistijd.
Lagere werklast voor uw koelruimte, wat resulteert in minder temperatuurschommelingen
Toegevoegde waarde richting (export)klanten, dankzij hogere en constantere kwaliteit.
Minder verspilling, afkeuringen en claims;geld besparen en uw reputatie maximaliseren
Lagere totale energiekosten, omdat vacuümkoeling de meest energie-efficiënte koelfunctie is
Waarom kiezen voor allcold?
1. 10 servicebases over de hele wereld.
2. Twee filiaalfabrieken in de VS en Mexico.
3. ALLCOLD is de grootste fabrikant ter wereld, met een totaal oppervlak van 16.000 m2.
4. Erkende partner van vacuümkoeler door het Ministerie van Landbouw van Frankrijk.
5. Leden van de afdeling Food Preservation & Vacuum Technology R&D van Purdue University.
6. Directeur Lid van het China Vacuum Cooling & Fresh-keeping Professional Committee.
7. Guangdong Provine Enterprise voor het observeren van contract- en gewaardeerd krediet.
8. Meer dan 12 kerntechnologiepatenten in vacuümkoelingsoplossingen en -ontwerpen.
Bakkerijvacuümkoeler Hoofdcomponenten
1. Vacuümkamer - Om uw voedsel van roestvrij staal te laden.
2. Vacuümsysteem - Om de lucht uit de vacuümkamer weg te halen en vervolgens het voedsel af te koelen.
3. Koelsysteem - Om de waterdamp in deze kamer op te vangen om het continue koelproces te garanderen.
4. Besturingssysteem --- Om de werkconditie van de vacuümkoeler te controleren en te tonen.
Bakkerijvacuümkoeler Belangrijkste toepassingsgebied
1. Gekookt voedsel: gekookte groenten, champignons, vlees, varkensvlees, rundvlees, vis, garnalen enz.
2. Gebakken voedsel: maancake, cake, brood enz.
3. Gefrituurd voedsel: gebakken rijst, gebakken bal, loempia enz.
4. Stoomvoedsel: stoomrijst, noedels, knoedels, sushi, conserven, stoombroodje enz.
5. Voedsel vullen: rijstbol, bereid voedsel vullen, maancakevoedsel enz.
