Vacuümkoeling wordt veel gebruikt in de versvoedingsindustrie in de Verenigde Staten, Europa en China.Omdat water bij lage druk verdampt en energie verbruikt, kan het de temperatuur van verse producten effectief verlagen van de veldtemperatuur van 28°C naar 2°C.
Allcold is gespecialiseerd in deze technologie en legt uit: “Om waterverlies door verdamping te voorkomen, wordt bij de meeste groene bladgroenten het water in het recirculatiereservoir tijdens het vacuümproces op de landbouwproducten gespoten.Vacuümkoeling wordt beschouwd als een zeer effectieve methode die de houdbaarheid van verse producten kan verlengen door middel van effectief beheer van de bewaartemperatuur, waardoor bederf wordt verminderd en fysiologische aandoeningen onder controle worden gehouden."“Vacuümkoeling is essentieel voor de kwaliteit van versproducten.Na de oogst kan het snel en gelijkmatig de warmte van het veld verwijderen en de ademhaling van verse landbouwproducten verminderen, waardoor de bewaarperiode aanzienlijk wordt verlengd, de kwaliteit van de bewaring wordt verbeterd en de gezondheidsrisico's worden verminderd die worden veroorzaakt door de groei van organismen.Vacuümkoeling is een volumetrische koelmethode die niet wordt beïnvloed door gewassen.De impact van verpakking of stapelmethoden.Allcold helpt telers aan betaalbare en betrouwbare snelle vacuümkoelingsoplossingen om hun verliezen te verminderen en hun koelefficiëntie te verhogen.
Voor meer informatie kunt u contact met ons opnemen!
Posttijd: 09-jun-2021