1. Snelle koelsnelheid.Gekookt voedsel dat is afgekoeld tot 10 ℃ heeft slechts 20-30 minuten nodig, gebakken voedsel is binnen 10-20 minuten afgekoeld tot 20 ℃.
2. Uniform koelen. Onder vacuüm werd het voedsel gekoeld van de kern naar het oppervlak.
3. Tweetrapskoeling om voedselwaterverlies te verminderen.Van hoge temperaturen tot 60 ℃ wordt het voedsel snel gekoeld om de snelle groei van bacteriën te voorkomen. De tweede opslag vertraagt de koeling om dampverlies te verminderen en de smaak van het voedsel te verbeteren.
4. Machine gemaakt van roestvrij staal, geschikte voedselhygiënische standaard en machine heeft een mooie uitstraling.
5. Hoog rendement en energiebesparing. Tweetrapskoeling en specifieke waterringpomp om de bedrijfskosten te verlagen. 6. Bediening met één knop en hulpsysteem voor probleemoplossing.
1. Vacuümkamer - Om uw voedsel van roestvrij staal te laden.
2. Vacuümsysteem - Om de lucht uit de vacuümkamer weg te halen en vervolgens het voedsel af te koelen.
3. Koelsysteem - Om de waterdamp in deze kamer op te vangen om het continue koelproces te garanderen.
4. Besturingssysteem --- Om de werkconditie van de vacuümkoeler te controleren en te tonen.
1. Gekookt voedsel: gekookte groenten, champignons, vlees, varkensvlees, rundvlees, vis, garnalen enz.
2. Gebakken voedsel: maancake, cake, brood enz.
3. Gefrituurd voedsel: gebakken rijst, gebakken bal, loempia enz.
4. Stoomvoedsel: stoomrijst, noedels, knoedels, sushi, conserven, stoombroodje enz.
5. Voedsel vullen: rijstbol, bereid voedsel vullen, maancakevoedsel enz.
1. Condensoropties:a.Luchtkoelingscondensor b.Waterkoelingscondensor
2. Deuropties:Standaard draaideur b.Horizontale schuifdeur
3. Machine-eenheden op maat:Geïntegreerde machine b.Verdeelde lichaamsmachine
4. Koudemiddelopties: a.R404a b.R407c